Désigne la paroi qui enveloppe la graine ou l’amande.
Le péricarpe comprend :
- l’épicarpe : la peau ou l’écorce
- le mésocarpe : la chair ou la pulpe, parfois comestible
- l’endocarpe : la paroi du noyau, par exemple.
Désigne la paroi qui enveloppe la graine ou l’amande.
Le péricarpe comprend :